Fue registrada por Avesa Seed en 2011 y es una variedad de judía seca precoz y resistente a las enfermedades, de gran calidad y rendimiento.
Tolerante a las enfermedades bacterianas y al tizón de la hoja, las enfermedades más importantes de la región en condiciones epidémicas naturales, tolerancia media a los virus.
La variedad Özmen tiene un hábito de crecimiento semienano, forma de grano blanco y rollizo, la altura de la planta es de 35-86 cm, la altura de la primera vaina es de 10-15 cm. El peso de 100 granos varía entre 24,4-34,0 g y es una variedad precoz que alcanza la madurez fisiológica en 85-114 días. El rendimiento medio es de 255,1 kg/da. La variedad Özmen es una variedad estable que no disminuye su rendimiento en malas condiciones y puede rendir 357 kg/da en buenas condiciones.
| Özmen | Akman (Std) | |
|---|---|---|
| Rendimiento (kg/da) | 255.1 | 228.1 |
| Peso de 100 granos (g) | 24.4 | 24.5 |
| Floración (Día) | 55 | 67 |
| Maduración (Día) | 85 | 96 |
| Altura de la planta (cm) | 35 | 59 |
| Capacidad de toma de agua (g/grano) | 0.24 | 0.13 |
| Índice de absorción de agua (%) | 0.88 | 0.85 |
| Índice de hinchazón (%) | 1.83 | 1.75 |
| Tiempo de cocción (Min)** | 40 | 38 |
| Proteína (%) | 21.8 | 25.3 |
* Tomado de los valores de 2010 de la localidad de Eskişehir en el informe de registro de 2011 de la Dirección del Centro de Registro y Certificación de Semillas.
* Valores medios de 2009 y 2010.
En condiciones epidémicas naturales, es tolerante a las enfermedades bacterianas y al tizón de la hoja, las más importantes de la región, y moderadamente tolerante a los virus.
